María del Mar estudió el Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla).

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Realizó un Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos Enfoques de atención al paciente en la Universidad de Barcelona.

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Cuenta además con varias formaciones en: Inmunonutrición, Alimentación para Enfermedades Autoinmunes, Introducción de alimentos en bebés, Eje intestino-cerebro, Adaptógenos y fitoterapia sistémica, Disfunciones Hormonales en la mujer, Nutrición en la Tiroiditis de Hashimoto y Alimentación Cetogénica.